【崗位職責】
1、協(xié)助所有食品的準備工作,并作好本職工作。(可接受實習生)
2、確保食品的清潔、新鮮。
3、檢查菜單與配料是否相符。
4、裝好盤后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。
5、協(xié)助清洗廚房用具及其它設備。
6、確保工作場地的清潔、衛(wèi)生。
【崗位要求】
該崗位接受實習生(實習期為6個月,可優(yōu)先考慮)
1、熟悉打荷臺的工作規(guī)范和要求,掌握配菜的各種操作技術(shù)的質(zhì)量要求;
2、了解食品衛(wèi)生法;
3、能按工作規(guī)范和質(zhì)量標準要求獨立進行工作,并有相應的技術(shù)等級;
4、有一定的文字語言表達能力。
更新于 2026-01-20
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