【崗位職責】
1、協(xié)助所有食品的準備工作，并作好本職工作。（可接受實習生）
2、確保食品的清潔、新鮮。
3、檢查菜單與配料是否相符。
4、裝好盤后送到灶上。菜做好后，立即送到出菜口。
5、協(xié)助清洗廚房用具及其它設備。
6、確保工作場地的清潔、衛(wèi)生。
【崗位要求】
該崗位接受實習生（實習期為6個月，可優(yōu)先考慮）
1、熟悉打荷臺的工作規(guī)范和要求，掌握配菜的各種操作技術的質量要求；
2、了解食品衛(wèi)生法；
3、能按工作規(guī)范和質量標準要求獨立進行工作，并有相應的技術等級；
4、有一定的文字語言表達能力。