崗位職責(zé)
新產(chǎn)品研發(fā)
1、配合產(chǎn)品經(jīng)理完成新產(chǎn)品開發(fā)目標(biāo)
2、主要工作新產(chǎn)品開發(fā)；結(jié)合市場與客戶的需求開發(fā)產(chǎn)品，尋找新的食材、市場流行的
口味開發(fā)產(chǎn)品
3、現(xiàn)有產(chǎn)品改進與提升，產(chǎn)品加工方式、口味、質(zhì)量進行改良工作，到達市場需求
主要工作內(nèi)容
4、市場走訪調(diào)研；走訪市場酒店、批發(fā)市場、客戶、連鎖餐飲渠道調(diào)研，調(diào)研報告編寫
5、新產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)場指導(dǎo)工作，產(chǎn)品工藝編寫，工藝文件培訓(xùn)工作
5、負責(zé)跟蹤前期生產(chǎn)，指導(dǎo)監(jiān)督全部生產(chǎn)過程，及時解決生產(chǎn)中遇到的問題；
6、產(chǎn)品完全成熟后，移交整套工藝性文件，指導(dǎo)、幫助生產(chǎn)系統(tǒng)人員進行生產(chǎn)，向市場
部提供有關(guān)加工能力及價格的信息；
7、參與售后服務(wù)，向客戶解答產(chǎn)品出現(xiàn)的問題；負責(zé)已確立新產(chǎn)品開發(fā)項目的市場開發(fā)；
8、完成上級委派的其他任務(wù)。
任職要求：
1、高中以上學(xué)歷
2、年齡30-40之間
3、酒店行業(yè)或者食品研發(fā)五年以上經(jīng)驗
4、中餐方向，穩(wěn)定性高，吃苦耐勞。