崗位職責：
1. 精確分割和處理新鮮牛肉，確保產品的品質和口感；
2. 負責牛肉的初步加工，包括清洗、切割、分割等；
3. 指導廚師團隊進行牛肉的烹飪和加工，保證菜品質量；
4. 確保廚房衛(wèi)生，遵守相關衛(wèi)生規(guī)定；
5. 創(chuàng)新和優(yōu)化菜品，提升客戶滿意度。

任職要求：
1. 對新鮮牛有深入的了解，能夠熟練處理牛肉；
2. 具備良好的團隊合作精神，能夠指導和激勵團隊成員；
3. 注重細節(jié)，有高標準的菜品制作能力；
4. 能夠在快節(jié)奏環(huán)境中保持高效率。